Resep Saus Steak Sederhana dan Mudah Dibuat

1. Resep Saus Steak Jamur

Bahan :

• Sediakan 2 sendok makan margarin
• 1 buah bombay berikuran besar dan iris tipis-tipis
• 3 siung bawang putih yang sudah dicincang halus
• 150 gr jamur champignon segar dan iris tipis-tipis
• ¼ sendok teh marjoram
• Garam dan lada secukupnya
• 50 ml kecap manis
• 180 ml kaldu daging sapi
• 2 sendok makan tepung terigu

Cara Membuat Saus Steak Jamur :

1. Pertama-tama panaskan margarin lalu tumis bombay dan bawang putih yang sudah dicincang sampai mengeluarkan aroma harum. Setelah itu, masukkan jamur dan aduk sampai semuanya rata.
2. Tambahkan marjogram, garam, serta lada dan aduk kemabli hingga semuanya rata. Lalu tambahkan kecap manis dan aduk. Kemudian masukkan kaldu daging dan masak hingga mendidih. Sesudah mendidih masukkan tepung terigu dan aduk kembali hingga saus tersebut mengental.
3. Apabila saus sudah jadi tuangkan ke atas daging dan sajikan dengan sayuran atau kentang.

2. Resep Saus Steak Blackpapper

Bahan :

• 1 buah bawang bombay yang sudah dicincang halus
• 1 sendok makan saus tomat
• 2 sendok teh kaldu bubuk
• 1 sendok teh lada Hitam bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok makan terigu
• 200 ml air
• 1 sendok makan mentega/margarin

Cara Membuat Saus Steak Blackpepper :

1. Panaskan mentega atau margarin terlebih dahulu kemudian masukkan bawang bombay dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum
2. Apabila bawang bombay sudah mengeluarkan harum selanjutnya masukkan terigu dan masak dengan api kecil sambil mengaduknya hingga rata agar saus steak tidak menggumpal serta tidak lupa tambahkan air sedikit demi sedikit
3. Kemudian masukkan kaldu bubuk, garam,gula, lada hitam, pala bubuk dan saus tomat. Aduk hingga terlihat mendidih dan mengental.