Resep Sambal Terasi

Bahan-bahan

• 4 buah cabai merah
• 4 butir bawang merah
• ½ buah tomat
• 2 sdt terasi
• ½ sdt garam
• 1 buah jeruk limau belah 2
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat

1. Panaskan minyak, goreng cabai merah, bawang merah, tomat, dan terasi secara bergantian.
2. Campur bahan yang digoreng dengan garam, haluskan setengah kasar. Tambahkan air jeruk limau, sisihkan biji jeruk.

Sambal terasi sangat lezat disantap sebagai cocolan untuk lalaban, tidak lupa ditemani dengan ayam goreng atau bakar bisa juga sebagai pendamping sayur asem, sayur asem dengan tambahan sambal terasi akan membuat cita rasa yang lebih lezat. Selamat mencoba.