Resep Bakwan Jagung

Bahan:

• 500 gr jagung manis segar, sisir halus
• 2 butir telur ayam
• 3 cabai merah besar, buang biji, iris halus
• 2 batang seledri, iris halus
• 150 gr tepung terigu
• 50 gr tepung beras

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt merica
• 1 sdm garam
• 1 sdt gula pasir

Cara membuat

1. Siapkan wadah, masukkan jagung manis, bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, air dan telur. Aduk rata.
2. Masukkan irisan cabai merah, daun seledri aduk rata kembali.
3. Panaskan minyak banyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng adonan bakwan dengan bentuk melebar hingga matang. Lakukan hingga adonan habis.