Resep Nasi Uduk (Nasi Gurih)

Bahan-bahan

Bahan:

• 300 gram beras, cuci dan tiriskan
• 400 ml santan dari ¼ butir kelapa
• ½ sdt garam
• 2 lembar daun pandan

Telur Dadar:

• 2 butir telur
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdm minyak goreng

Bola Daging:

• 100 gram daging sapi, cincang halus
• Garam secukupnya
• Merica bubuk, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya

Pelengkap:

• Irisan telur dadar
• Emping goreng

Cara membuat

1. Masukkan beras ke panci, tuang santan. Tambahkan garam dan daun pandan, masak dengn api kecil 30 menit. Diamkan 10 menit, angkat.
2. Tempatkan nasi uduk di piring saji, lengkapi dengan irisan telur dadar, bola daging dan emping goreng. Hidangkan selagi panas.

Tapi dalam menu olahan nasi uduk kali ini, pendamping yang disarankan untuk disantap bersama nasi uduk adalah bola daging dan irisan telur dadar, walaupun begitu tetap super lezat kok. Selamat mencoba.