Bahan-bahan
- 1 kg kolang kaling muda
- 400 gr gula pasir
- 10 butir cengkih
- 5 cm kayu manis
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- 1.2 liter air
- Sedikit pewarna merah dan hijau untuk makanan
Cara membuat
- Rebus air bersama gula pasir, cengkeh, kayu manis, daun pandan hingga mendidih dan keluar aroma harum.
- Masukkan kolang-koling dalam api kecil hingga kolang-kaling matang. Tambahkan sedikit pewarna, bila suka. Angkat.
- Simpan dalam lemari es hingga saat dihidangkan.
0 komentar:
Posting Komentar